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CONSULTA NUESTROS ALERGENOS CON EL PERSONAL
CARTA
ENTRANTES Y TAPAS
Patatas bravas
Con salsa La Negra
9 €
Calamares
Anillas de calamar rebozadas
13 €
Tellinas
11 €
Sepia a la plancha
13 €
Patatas Asadas
Con salsa de setas y trufa
11 €
Rabo de Cerdo
9 €
Salchipapa
11 €
Flor de Alcachofa a la brasa
2 unidades de Alcachofas a la brasa con huevo, jamón tostado y aceite de trufa
12 €
Barca de quesos y embutidos
Queso de cabra, flor de Esgueva, salchichón de Léon, fuet, chorizo, jamón y cecina de toro.
19 €
Provolone
Con cebolla caramelizada y orégano / o salsa de setas y trufa
9 €
Morcilla de Burgos
Con mermelada de tomate casera
12 €
Criollo
Con guarnición de patatas
11 €
Croquetas de Pollo
2,9 €
Croquetas de Jamón
2,90 €
Pulpo a la Brasa
Pulpo tierno hecho a la parrilla a base de patatas y pimenton dulce
29 €
Destacado
Calamar de Playa
Calamar Patagónico a la plancha (500gr aprox) con salsa Mery
29 €
Mini Ensalada La Negra
Mix de lechuga y brotes tiernos, queso de cabra, frutos secos, tomate Cherry, vinagreta y crujiente de jamón
13 €
Boquerones en Vinagre
8 €
Ensaladilla de Patata
6 €
Ensalada El Molino
Lechuga, tomate, huevo, atun, maíz, olivas, pepino, cebolla y zanahoria
11 €
Hummus con Pollo
Hummus casero con virutas de pollo a la brasa
8 €
Lacón a la Brasa
8 €
Barca de Pan
Con tomate y alioli
4,50 €
Destacado
Pizzas a la parrilla (SOLO PARA CENA)
Opciones:
● Queso, jamón, setas y trufas
●Queso y atún
Unicamente disponible en horario de cenas.
12 €
Destacado
Bocadillo de Secreto de Cerdo Duroc (SOLO PARA CENA)
Salsa 4 quesos y cebolla caramelizada
Unicamente disponible en horario de cenas.
9 €
Destacado
Bocadillo de Figatells (SOLO PARA CENA)
Figatells a la parrilla, salsa de miel-mostaza y cebolla caramelizada.
Unicamente disponible en horario de cenas.
9 €
Destacado
Bocadillo de Almussafes (SOLO PARA CENA)
Sobrasada, Cebolla Caramelizada + salsa 4 quesos
Unicamente disponible en horario de cenas.
9 €
Destacado
Bocadillo de Carrillada ( SOLO PARA CENA)
Carrillada C/salsa de Setas y Trufas y patatas fritas
Unicamente disponible en horario de cenas.
9 €
PASTAS
Fiocchi pera
Saquitos rellenos de pera y queso
Salsas a elegir: Boloñesa/Setas y trufa/o 4 quesos.
15 €
Penne Rigate
Salsas a elegir : Boloñesa/Setas y Trufa/ o 4 quesos
12 €
Ñoquis
Salsa a elegir: Boloñesa / Setas y Trufa / o 4 quesos.
15 €
DE NUESTRA BRASA
Secreto de Cerdo
(Secreto Duroc) 250gr aprox
Guarnición de patatas fritas y verduras a la brasa
15 €
Entrecot
De ternera: 300gr aprox
29 €
Churrasco de Angus
16 €
Chuletas de cordero
17 €
Criollo
Embutido casero de sabor muy suave de 280gr aprox
11 €
Chuletón de Ternera
1.10Kg / 1.20Kg aprox
Guarnicion de patatas fritas y verduras a la parrilla
41 €
Entraña gruesa de ternera
Jugosa y tierna
22 €
Parrillada de verduras
Variedad de hortalizas y verduras a la parrilla
15 €
Solomillo de Ternera
Tierno y jugoso
26 €
Megaburguer a la Brasa
Angus de ternera, bacon, cheddar, lechuga, tomate y salsa Burguer
14 €
Pollo a la Brasa
1/2 Pollo con guarnición de patatas fritas ,verduras y hortalizas
16 €
Barca de carne ( 27€ x Por persona)
(La barca de carne para 2 personas incluye: Secreto de cerdo, criollo, churrasco, chuletón, patatas fritas y verduras )
(A partir de 3 personas: Chuletón, pollo, secreto de cerdo, Chorizo Criollo, Churrasco de angus, patatas fritas y verduras).
( Apartir de 4 personas se añade: Solomillo).
( Apartir de 5 personas se añade: Solomillo y Entrecot).
( Apartir de 6 personas se añade: Solomillo, entrecot y Chuletas de Cordero).
27 €
Salsa 5 pimientas
Salsa casera de 5 pimientas para añadir a la carne.
2 €
PESCADOS
Bacalao
Bacalao a la plancha con salsa de almejas, guarnición de patatas y verduras.
16 €
Salmón fresco
Salmón a la plancha con salsa de almejas, guarnición de patatas y verduras.
18 €
Emperador a la Plancha
Con salsa de almejas ,Patatas y Verduras.
16,00 €
Barca de Marisco
Base de patatas asadas, bogavante, sepia , pulpo entero a la brasa, navajas, cigalas, calamares rebozados y langostinos.
91 €
Megabarca de Marisco
Base de patata asadas, bogavantes, sepias, pulpo entero a la brasa, navajas, cigalas, calamares rebozados y langostinos.
182 €
PLATOS INFANTILES
Macarrones Boloñesa
7 €
Nuggets de Pollo con patatas
7 €
Tortilla a la francesa con patatas
7 €
Longanizas con patatas
7 €
NUESTRA COCINA VEGANA
Bravas
Patatas con salsa brava vegana. Base de mayonesa vegana, especies y pimentón.
9 €
Vegano
Hamburguesa Vegetariana Rebozada
Burguer rebozada, tomate, lechuga, champiñones, huevo, queso y salsa.
16 €
Vegetariano
Mega burguer vegana
Burguer vegana, bacon vegano, queso vegano, lechuga , tomate y salsa burguer.
16 €
Vegano
Ñoquis con Bologñesa
(No Contiene Parmesano)
15 €
Vegetariano
Penne boloñesa Vegano
Pasta seca con boloñesa vegana a base de proteína de soja, sofrito de cebolla, ajo, puerros, tomate natural , tomate frito, albahaca fresca y parmesano vegano
16 €
Vegano
Brownie de zanahoria con helado (vegano) de chocolate
Aceite de oliva, huevo vegano en polvo, azúcar, canela en polvo, nuez moscada, harina de trigo y leche de soja
8 €
Vegano
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